Tarta de Oreo

Hoy tenemos esta Tarta de galletas Oreo, muy energética pero riquísima, y sin necesidad de utilizar el horno. Puede comerse fresquita de la nevera, o congelarse durante unas horas para tener una tarta helada.

Espaguetis con nata y champiñones

Hoy tenemos unos espaguetis integrales con salsa de nata y champiñones Portobello, mucho más ligeros de lo que parecen ya que la cantidad de nata es mínima pero, aún así, con todo su sabor.

Ensalada de sandía y pepino

Hoy tenemos una ensalada de sandía y pepino muy fresca y ligera, baja en calorías y riquísima.

Alitas de pollo a la barbacoa

Hoy, unas alitas de pollo a la barbacoa facilísimas de preparar. Basta con mezclar todos los ingredientes, y ¡al horno!.

Risoto de Portobellos y espárragos trigueros.

Hoy, tenemos este Risoto de champiñones Portobello y espárragos trigueros, muy asequible y delicioso.

Helado de frutas del bosque

Hoy tenemos este riquísimo helado de frutas del bosque natural, sin conservantes ni colorantes, muy sencillo de preparar y con un puntito ácido que lo hace muy especial.

Azafrán

El azafrán estimula las secreciones salivares y gástricas de manera que favorece la digestión, gracias a su contenido en picrocrocina.

También, ayuda a prevenir la formación de piedras en la vesícula biliar y a reducir los niveles de colesterol, por la acción de la crocetina.

Además, la crocina, su principal componente, lo convierte en un potente antioxidante natural, que ayuda a prevenir el envejecimiento celular, protege al cerebro del estrés y, por tanto, mejora la memoria. Por este motivo, actualmente se estudian sus posibles efectos protectores frente a enfermedades neurodegenerativas.

Gracias a esta capacidad antioxidante, también previene las enfermedades cardiovasculares, la neuropatía diabética y los problemas de visión.

Al azafrán se le han atribuido también propiedades antidepresivas y sedantes, que ayudan a combatir el nerviosismo y la ansiedad.