jueves, 26 de mayo de 2016

Tzatziki







































¡Buenos días a todos!, hoy os traigo mi versión de la salsa tzatziki, ideal para comer con pan o para acompañar carnes. Es muy rápida y sencilla de preparar y está buenísima.


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Ingredientes para 4 raciones:
(Aprox. 30 kcal/ración)

1/2 pepino
200 g de queso quark
1 diente de ajo
sal y pimienta


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Preparación:

Para empezar, quitamos la piel al pepino y hacemos lonchas muy finitas. Yo me ayudo de un pelador de verduras, pero también podéis utilizar un rallador o una mandolina.

Machacamos el ajo en un mortero y lo añadimos al queso. Sazonamos con sal y pimienta a nuestro gusto, y añadimos el pepino. Removemos todo bien y ¡ya está listo!.


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