Tarta de Oreo

Hoy tenemos esta Tarta de galletas Oreo, muy energética pero riquísima, y sin necesidad de utilizar el horno. Puede comerse fresquita de la nevera, o congelarse durante unas horas para tener una tarta helada.

Espaguetis con nata y champiñones

Hoy tenemos unos espaguetis integrales con salsa de nata y champiñones Portobello, mucho más ligeros de lo que parecen ya que la cantidad de nata es mínima pero, aún así, con todo su sabor.

Ensalada de sandía y pepino

Hoy tenemos una ensalada de sandía y pepino muy fresca y ligera, baja en calorías y riquísima.

Alitas de pollo a la barbacoa

Hoy, unas alitas de pollo a la barbacoa facilísimas de preparar. Basta con mezclar todos los ingredientes, y ¡al horno!.

Risoto de Portobellos y espárragos trigueros.

Hoy, tenemos este Risoto de champiñones Portobello y espárragos trigueros, muy asequible y delicioso.

Helado de frutas del bosque

Hoy tenemos este riquísimo helado de frutas del bosque natural, sin conservantes ni colorantes, muy sencillo de preparar y con un puntito ácido que lo hace muy especial.

Azafrán

El azafrán estimula las secreciones salivares y gástricas de manera que favorece la digestión, gracias a su contenido en picrocrocina.

También, ayuda a prevenir la formación de piedras en la vesícula biliar y a reducir los niveles de colesterol, por la acción de la crocetina.

Además, la crocina, su principal componente, lo convierte en un potente antioxidante natural, que ayuda a prevenir el envejecimiento celular, protege al cerebro del estrés y, por tanto, mejora la memoria. Por este motivo, actualmente se estudian sus posibles efectos protectores frente a enfermedades neurodegenerativas.

Gracias a esta capacidad antioxidante, también previene las enfermedades cardiovasculares, la neuropatía diabética y los problemas de visión.

Al azafrán se le han atribuido también propiedades antidepresivas y sedantes, que ayudan a combatir el nerviosismo y la ansiedad.

Tallarines con langostinos al limón

Hoy traigo esta receta de tallarines frescos con langostinos y salsa de limón. Están buenísimos y sólo necesitamos 10 minutos.

Smoothie de mantequilla de cacahuete

Hoy tenemos este smoothie de mantequilla de cacahuete muy energético y cargado de proteínas, hasta 21 gramos. Perfecto para deportistas o para darnos un caprichito de vez en cuando.

Hamburguesa de pavo y espinacas

Hoy, en << Cocinando con especias >>, tenemos estas buenísimas hamburguesas de pavo, espinacas y queso feta naturales, sin ningún aditivo o conservante, y perfectas para comer al plato o así, como os las presento. 

Salmón Wellington

Hoy tenemos este riquísimo salmón Wellington. Si la pinta es buena, os puedo asegurar que el sabor es muchísimo mejor. No os lo perdáis.

Mantequilla de cacahuete

Hoy prepararemos mantequilla de cacahuete casera con un sólo ingrediente...cacahuetes. Es una "receta" muy fácil y muy rápida de preparar, sólo necesitamos una batidora de vaso o un procesador de alimentos, los cacahuetes y 4 minutos. De esta manera, obtendremos una mantequilla de cacahuetes totalmente natural, sin aditivos y la mejor que he probado.